Новости

22.05.2018 Новинка! Витрина Veneto Cube. Кондитерские витрины Veneto VS-0,95 Cube и Veneto VS-1,3 Cube идеальны для стильной демонстрации выпечки, тортов, пирожных, пиццы.

12.02.2018 Новая пристенная холодильная витрина Флоренция ВХСп Cube Пристенная холодильная витрина Флоренция ВХСп Cube. Модель создана с учетом современных тенденций развития холодильного оборудования.

20.12.2017 Новинка! Холодильные витрины Таир Cube. Модель создана с учетом современных тенденций развития холодильного оборудования. Конструкция холодильной витрины Таир Cube сделана таким образом, чтобы максимально акцентировать внимание на продуктах.

26.10.2017 Новинка! Лари-бонеты низкотемпературные Корсика. Морозильные лари Корсика предназначены для хранения и демонстрации замороженного мяса, рыбы, полуфабрикатов, фруктов, овощей и других продуктов питания в магазинах и супермаркетах.

29.09.2017 Новые модели напольных витрин CARBOMA GC95

Данная линейка представлена витринами с различными температурными режимами, конфигурацией любой формы и возможностью соединения в линии.

Главная / Шкафы шоковой заморозки

Шкафы шоковой заморозки

Цена:	от до руб.
Производитель:	ABAT (Россия) APACH (Италия) GASTRORAG (Китай) HICOLD (Россия) HURAKAN (Китай) TEFCOLD (Дания)
Количество уровней:	3 (три) 4 (четыре) 5 (пять) 6 (шесть) 7 (семь) 10 (десять) 14 (четырнадцать) 15 (пятнадцать) 20 (двадцать)
Охлаждение за 90 минут:	от до кг
Заморозка за 240 минут:	от до кг
Длина:	от до мм

Показать Сбросить фильтр

Сортировать по: Названию Цене Сбросить

Вид:

В наличии

Шкаф шоковой заморозки APACH SH03

Размер ДхГхВ: 750х740х720

Количество:

138 840 руб.

124 956 руб.

В наличии

Шкаф шоковой заморозки APACH SH05

Размер ДхГхВ: 750х740х850

Количество:

164 346 руб.

147 911 руб.

В наличии

Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/5 TLP

Размер ДхГхВ: 830х800х850

Количество:

216 372 руб.

194 735 руб.

В наличии

Шкаф шоковой заморозки APACH SH07

Размер ДхГхВ: 750х740х1260

Количество:

264 888 руб.

238 399 руб.

В наличии

Шкаф шоковой заморозки APACH SH10

Размер ДхГхВ: 750х740х1260

Количество:

345 228 руб.

310 705 руб.

Аппараты шоковой заморозки предназначены для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества

Производители